Gjort på jobbet.

Tänkte bara dela med mig utav lite bilder från en buffé vi gjorde på jobbet igår. Halstrad pilgrimsmussla, blomkålspure & örtolja. Laxtartar på crostini. Sotad tonfisk med citrusmajonäs. Nu tar vi Fredagsöl! /PappaKock

Matlagningskurs.

Ikväll hade jag en matlagningskurs med 10 glada seniorer. Riktigt trevlig kväll med god mat. En jordärtskockssoppa till förrätt med små smördegssurror med västerbotten & lufttorkad skinka. Sen blev det klassiskt värre, Wallenbergare med tillbehör. Dessert en mjöljchokladmousse, havtornsis & browniecrunch. Det var hungriga herrar så desserten var det enda jag han ta kort på….