Du behöver följande:

0,75 l vatten 
1 kg strösocker 

12-15 klasar fläder

2 citroner 

0,5 vaniljstång (kan uteslutas)

Koka upp socker & vatten, låt småkoka ca 5 minuter. Under tiden skaka ur alla kryp ur flädern. Riv skalet av citronerna, undvik att få med det vita. Skär sedan bort allt skal & skär citronerna i skivor. Dela en halv vaniljstång på mitten. 

Lägg fläder, citron, vaniljstång & citronskal i sockerlagen. Låt koka upp & sedan småkoka ca 2-3 minuter. Sätt på lock & låt stå över natten. Sila av & häll på rengjorda flaskor. Vill man ha den lite mer trögflytande kan man koka ner den lite.