Vintersallad med rotselleri, blomkål & blodapelsin.

Den här veckan ligger fokus på blodapelsin i tidningen jag skriver i. Först ut en sallad med just blodapelsin. Den är busenkel, men grymt god. Antingen som en egen rätt eller som tillbehör till maten. 4 portioner: 1 blomkålshuvud 1 rotselleri 4 blodapelsiner En näve hasselnötter 30 gram smör Ruccola eller babyspenat 50 gram blåmögelost…