Min första surdeg.

Jag har sedan en tid tillbaka velat lära mig att baka med surdeg. Jag kan baka bröd, men har aldrig bakat med surdeg. När min ena dotter fick diabetes läste jag att det är mycket bättre för blodsockret att äta just surdeg. Sen är man ju våldsamt trött på det offantligt tråkiga brödutbud som affärerna…