Fläder. Recept från Skövde Nyheter. 

Nu blommar den, nu blommar flädern! Saft, ja naturligtvis men också en len & sommarfräsch dessert, samt en flädervinäger. Ett litet tips är även att testa att låta några klasar koka med i slutet när man gör vitvinssås, galet gott.     Till saften behövs följande: 35-40 klasar fläderblom 2 ekologiska citroner 2 ekologisk lime  0,75…

Fläderblomssaft 2013.

För några veckor sedan gjorde jag rabarbersaft, det är också väldigt gott, men det slår ändå inte fläderblomssaft. Kan det smaka mer sommar än just flädersaft?! Du behöver följande: 35-40 klasar fläderblom 2 ekologiska citroner 2 lime 1 kg strösocker 20 gram citronsyra 1,5 liter vatten. Gör så här: Koka upp vatten, socker & citronsyra….

Rabarbersaft med ett stänk av vanilj.

I år hade jag tänkt göra saft på något sockerfritt alternativ, eftersom min yngsta dotter har diabetes. Men det senaste året har vi testat mängder av alternativ bl.a. stevia, men allt vi provat ger en hemsk bismak. Så istället blev det en rabarbersaft med hälften så mycket socker i. Har ni några tips på sockerfritt…

Fläderblomssaft.

En av de smaker som jag förknippar allra mest med sommaren är helt klart fläder. I år gjorde jag en helt vanlig klassisk flädersaft, men också en med lime & stjärnanis. Du behöver följande till den klassiska varianten: 35 klasar fläderblommor 3 stora citroner 1-1,5 kg strösocker 1,5 l vatten 20 g citronsyra Gör så…

Rabarbersaft smaksatt med stjärnanis, vanilj & citron.

Idag har regnet öst ner, så då passade jag på att göra lite saft. Gjorde två olika sorters flädersaft, de är färdiga om 3 dagar, blir de goda kommer givetvis recept upp här. Sen kokade jag rabarbersaft, en ”vanlig” & en med stjärnanis, vanilj & citron. Nedan följer receptet på den ovanliga. Du behöver följande:…