Midsommarmat i skövde nyheter

Här kommer veckans recept från skövde nyheter. Bilder vill inte alls lägga sig i ordning idag, men håll till godo ändå! Det magiska köttet kommer som vanligt från Lilla Spännefalla Nu närmar det sig midsommar & jag tänkte ge er lite sista minuten tips. Jag har tänkt i bufféform, det är smidigt när man blir…

Lamm med rosmarin, citron & vitlök balsamicosky, rösti & timjanbakade tomater.

Det närmar sig påsk, & jag förknippar påsken med lamm, så hoppa över ägghalvorna i år & testa det här receptet istället. Jag har valt att använda både lammracks & lammrostbiff, det är trevligt att blanda olika styckningsdetaljer på samma tallrik. Lammköttet kommer från Lilla Spännefallas gårdsbutik. Du behöver följande till 6 portioner: Ca 1,5…

Rosmarinsmekt lammytterfile med rostad vitlökssky & råstekt potatis.

Lamm, vitlök & rosmarin, en klassisk kombination som passar mycket bra ihop. Men istället för att dränka det stackars lammet i olja, massa hackad vitlök & rosmarin, som de flesta väljer att göra. Så väljer jag att låta lammet smaka lamm & de andra smakerna får stå lite i bakgrunden. Receptet är beräknat till 4…

Lammgryta med rostad vitlök & långpeppar.

Gjorde en lammgryta i helgen, ett riktigt långkok. Med rödvin, rostad vitlök, färsk rosmarin & en nyhet för mig, långpeppar. Har läst om den länge & nu var det dags att testa. Den gav en intressant smak, men lamm smakar ju rätt så mycket så det var svårt för långpepparen att glänsa. Du behöver följande:…