Lakrits+choklad=sant

Har precis avnjutit en nyhet från Ramlösa lakritsfabrik, en saltlakritsstång doppad i 63% mörk choklad & tillsist har man strött flingsalt över. Galet gott. Gillar man saltlakrits så kommer man antagligen älska de här. Ni hittar dem hos Ninasmat.se 119 kr för 12 stänger. Perfekt att ge bort i julklapp. /PappaKock

Lakrits & annat gott.

I helgen provade jag lite lakritsnyheter, bla en ny lakrits som var choklad & kaffeöverdragen. Lakritsfudge i från Ramlösa lakritsfabrik & ett gäng olika sorters nougat. Alla dessa godsaker har jag köpt ifrån Ninasmat.se Fudgen var riktigt god, den påsen får man låsa in. Den med kaffe var också riktigt fin, hade gärna haft lite…

Licorice- pulled pork (i pottan)

Du behöver följande till 4-6 portioner. 1,5 kg fläskkarre 1 stor gullök 2 vitlökar (solo) 3 dl chilisås 1 msk honung 1 msk salt lakrits syrup 2 msk rålakritspulver 2 msk balsamvinäger 2 tsk spiskummin 2 tak koriander 2 tsk torkad rosmarin 2 stjälkar stjälkselleri 1 stort äpple 1-2 chilifrukter av valfri styrka 1 tsk…

Johan Bülows Love.

Johan Bülow har gjort det igen! En helt magiskt god chokladöverdragen lakrits. Söt lakrits med vit choklad, jordgubbar & en liten twist utav syrliga hallon. Den heter Love & tillverkas endast i en begränsad upplaga till just alla hjärtans dag. Så passa på att beställ några burkar innan de tar slut! Ni hittar den hos…

Lakrits från Ramlösa.

Har ikväll provat en ny premium lakrits från Ramlösa lakritsfabrik. Denna gång är det chokladdoppade lakritsstänger. En söt lakrits med mörk choklad & en salt lakrits med ljus choklad. Jag visste det sedan innan, men det här var ytterligare ett bevis på att choklad & lakrits är grymt gott ihop! De här godbitarna hittar ni…

Lakrits.

Jag har skrivit förr om den svenska premium lakritsen från Ramlösa. Nu har de kommit med en nya mindre förpackning, smart! Den gamla, större var en perfekt ”gå bort” present, men den nya mindre passar perfekt till mig själv. Även bra för alla som inte provat lakritsen innan och kanske inte vet om de ens…

Testat lakrits (igen)

Har precis provat en ny lakritssort, en saltlakrits från Lakritsfabriken i Ramlösa. Den är Svensktillverkad och till största delen ekologisk, den första i sitt slag. Hur smakar den då? Jo den har en riktigt stark och ren lakritssmak och precis lagom salt. Men, den skule ha varit lite segare, jag föredrar lite mer tuggmotstånd. Men…

Lite mer lakrits.

Det har ju varit en hel del lakrits här på bloggen de senaste veckorna, och idag blir det ännu ett litet lakritstips. Jag och mina döttrar gjorde chokladbollar här om dagen, de rullade sina i kokos, pärlsocker och diverse strössel. Jag rullade mina i rålakritspulver och sen mortlade jag sönder violströssel. Viol och lakrits passar…

Lakritsparfait.

Du behöver följande till 6 portioner: 3 äggulor 4 msk florsocker 2,5 dl vispgrädde 1 tsk rålakritspulver Ev 1 tsk lakritssyrup, mest för färgens skull. Gör så här: Vispa äggulor och florsocker hårt. Vispa grädden lätt. Blanda i lakritsen i äggsmeten och vänd tillsist ned grädden. Häll upp i portionsformar, ställ i frysen i ca…