Här kommer ett snabbt & smarrigt tips, en favorit just nu.

Smörstekt grönkål, svartkål, schalottenlök, vitlök. Salta ordentligt, både kål & bönor gillar & kräver salt. Vänd i valfria bönor, här svarta bönor. Avsluta med att pressa över lite citron. Även supergott att riva över en lagrad prästost eller liknande.

Behövs inget mer egentligen, jag kan äta detta som en egen rätt. Men naturligtvis är det även ett sjysst tillbehör till en bit fisk eller kött.