Igår var det åter dags för en matkurs, denna gången med gänget som åter kommer 5-6 gånger per år. Det här har utvecklats till något man verkligen ser framemot. Denna gång bjöd herrarna sina respektive.

Vi startade med en filodegsrulle med chevre. Till det endive med apelsinvinägrett, myltade hjortron & grönkålschips.

Sen gick vi på & stekte fjärsing, till det en parmesangratinerad potatis- & grönsakspuck samt en chablisås.

Sedan frångick vi säsongen lite & åt jordgubbsfluff med balsamicomarinerade jordgubbar & lite rosépeppar på toppen.

Som vanligt en väldigt trevlig kväll med riktigt gott käk.

/PappaKock