20131014-210945.jpg

Vet inte om det är det fina hösyvädrret, färgen på träden eller vad det är, men just nu är jag vansinnigt inspirerad. Det ploppar upp idéer till maträtter hela tiden. Men jag är dock mindre inspirerad när det gäller att skriva recepten här, så kan det vara, det går i vågor. Tänkte iallafall visa vad jag lagade i helgen.

Smörstekt pilgrimsmussla, pumpacreme, picklad pumpa, rostad blomkål, sotad svartrot, Smörstekta mandlar. Otroligt gott blev det & vilken färg!

20131014-210955.jpg
Lågtempad hjortfilé, mandelpotatiscreme, lök, svartrot, brysselkål, en vinegrett på brynt smör & balsamico & massa persilja.

20131014-211233.jpg
Recepten kommer, det lovar jag.

/Pappakock

Annonser