När man har semester är det svårt att hitta inspirationen att sätta sig vid datorn & skriva recept. Lite dåligt med uppdateringar har det varit i sommar. Men om ett par veckor börjar verkligheten igen & receptmängden ökar.
Jag har skrivit förr om Lilla spännefalla gårdsbutik, de säljer allt du kan tänkas behöva i köttväg. Speciellt så säljer de världens bästa lammkorv. Den grillades här i helgen, den här var smaksatt med färska örter.
Till korven blev det färska rödbetor, stekta färskisar, whiskysenap (som bi också hittar i deras butik) & en riktigt god chèvrecreme.
Blanda 2 dl crème fraîche med 2 tsk honung, saften av 0,5 citron. Smula i ost efter smak, salta & peppra. Avsluta med att blanda i hackad gräslök.
Här hittar ni Lilla spännefallas hemsida, helt klart värt ett besök.
/PappaKock
Glömde ju att nämna deras helt vansinnigt goda älgsalami, den bästa salami jag någonsin ätit. Testa den!
Åh, vad gott det låter!
Alltid lika roligt och spännande att handla på gårdsbutiker!