20130703-221131.jpg

Gjorde en väldigt enkel men riktigt god sallad till middagen igår. Egentligen bara att råsteks morötter, blomkål & rädisor hastigt i smör & rapsolja, salta & peppra. Lägg på ett fat.

Se till att grönsakerna har kvar lite kärna, de skall vara ordentligt krispiga.

Skär en rödlök i rätt så grova strimlor, stek dem i smör, salta & peppra. Slå på 2 msk balsamvinäger & låt det koka in i löken.

Häll löken över de andra grönsakerna, strimla över lite gräslök & pressa över en citron.

20130703-221141.jpg kolla in de här morötterna, så här vill man ju att morötter ska vara jämt!
/PappaKock

Annonser