Sallad på blomkål, morot, rädisa & balsamicostekt lök.

on

20130703-221131.jpg

Gjorde en väldigt enkel men riktigt god sallad till middagen igår. Egentligen bara att råsteks morötter, blomkål & rädisor hastigt i smör & rapsolja, salta & peppra. Lägg på ett fat.

Se till att grönsakerna har kvar lite kärna, de skall vara ordentligt krispiga.

Skär en rödlök i rätt så grova strimlor, stek dem i smör, salta & peppra. Slå på 2 msk balsamvinäger & låt det koka in i löken.

Häll löken över de andra grönsakerna, strimla över lite gräslök & pressa över en citron.

20130703-221141.jpg kolla in de här morötterna, så här vill man ju att morötter ska vara jämt!
/PappaKock

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s