Gott till grillat.

20130609-000525.jpg

Något av det bästa jag vet att slänga på grillen är grönsaker. Grilla dem hårt, skala dem, hacka dem grovt & pang så har du en supergod röra till din kött eller fiskbit.

Igår tog jag de grönsaker som fanns i kylen. Röd & gul paprika, lök, vitlök & en citron.
Låt dem bli riktigt svarta, det är bara att skära bort det yttersta eller att skala.

20130609-000026.jpg
Hacka grönsakerna grovt, lägg i en skål, pressa över den söta grillade citronen, slå på en skvätt raps eller olivolja & avsluta med svartpeppar & salt.

(Även gott att ha i zucchini, tomater, chili fänkål.)

20130609-000047.jpg
/PappaKock

Annonser

En kommentar Lägg till

  1. Underbart!!! Grillat är ALLTID lika gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s