Ett trevligt alternativ till plockmat, tapas etc, skär parmesan i tärningar, ringla över balsamvinäger, olivolja, finhacka en liten bit vitlök. Blanda & låt ligga & dra över natten.

Det går även att variera smakerna, ta med lite färska örter, citronskal, chili & lite honung.

/PappaKock