Taggar

20130603-235953.jpg

Har länge tänkt prova på att göra egen granskottssirap, nu är det äntligen på gång. Plockade en hög igår & har nu 3 olika varianter på gång i köksfönstret. Det tar ju några veckor innan den är klar, då jag valde att göra den långsamma varianten. Jag har förstått att det även går att göra sirapen på avkoket.

I stort så kan man säga att man varvar skotten med socker i en burk, låter den stå i fönstret, vänder på den varje dag & silar bort skotten när allt socker löst sig.

Den första burken är på recept utavPickipicki.se
Den andra varianten kommer ifrån Matgeek.se
Den sista burken är min tolkning. Där har jag varvat granskotten med tunt skuren rabarber & strösocker. Ska bli mycket spännande att testa alla tre!

Återkommer med status av de tre burkarna.

/PappaKock