Små surdegsfrallor på vete & råg.

På mina döttrars begäran bakade jag ikväll små, väldigt små surdegsfrallor på vete & råg. De är 3 & 6 år & uppskattar surdegsbrödet minst lika mycket som jag. Det är till och med så att yngsta dottern gärna är med & bakar, för hon skall minsann bli bagare när hon blir stor. Hon tar det på största allvar, vi hittar då & då surdeg undanstoppat på hennes rum.

20130312-224824.jpg
Vi får hoppas att det håller i sig, vore grymt med en dotter som är bagare.

De här bröden har kalljäst i ca 30 timmar, väldigt aromatiska & goda.

20130312-225254.jpg
(Receptet får vi ta en annan dag)

/PappaKock

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s