Etiketter

Som jag skrev i föregående inlägg så blev vårt nyårsfirande inställt. Men vi var ju tvungna att äta, även om barnen var sjuka.

Huvudrätten blev hjort & lamm, med ett potatistorn med brynt smör & örter. Vitlöksrostad-jordärtskockspure, samt en lingonspetsad rödvinssås.

20130101-110856.jpg
Till dessert blev det en chokladmousse smaksatt med kaffe. Lemoncurdkanderade nötter & balsamicomarinerade hallon & hjortron.

20130101-111127.jpg

Passar även på att dela med mig av en bild på det jag & familjen åt på julafton, för det har jag nog missat.

20130101-112140.jpg
Lågtempad flankstek, hasselbackspotatis, rödvinskokt rödkål & brysselkål. Inte klassisk julmat, men lite julinspirerat i alla fall.

Så nu hoppas vi att 2013 innebär stora mängder god & vällagad mat & att ni fortsätter att besöka min blogg & läsa mina recept. /PappaKock

Annonser