Som jag skrev i föregående inlägg så blev vårt nyårsfirande inställt. Men vi var ju tvungna att äta, även om barnen var sjuka.
Huvudrätten blev hjort & lamm, med ett potatistorn med brynt smör & örter. Vitlöksrostad-jordärtskockspure, samt en lingonspetsad rödvinssås.
Till dessert blev det en chokladmousse smaksatt med kaffe. Lemoncurdkanderade nötter & balsamicomarinerade hallon & hjortron.
Passar även på att dela med mig av en bild på det jag & familjen åt på julafton, för det har jag nog missat.
Lågtempad flankstek, hasselbackspotatis, rödvinskokt rödkål & brysselkål. Inte klassisk julmat, men lite julinspirerat i alla fall.
Så nu hoppas vi att 2013 innebär stora mängder god & vällagad mat & att ni fortsätter att besöka min blogg & läsa mina recept. /PappaKock