20120624-022656.jpg

Jag brukar försöka att laga allt från grunden, känns bäst så. Brukar predika för familj & bekanta att de bör sluta köpa färdiga produkter & istället laga dem från grunden. Därför är det med viss skam jag lägger ut följande recept. Men ibland finns bara inte orken, lusten & tiden att laga mat från grunden. Så på midsommar blev det en riktig ”fusktårta”, men den blev dock grymt god.

Du behöver följande:
1 paket färdiga marängbottnar
1,5 dl grädde
1,5 dl Kelda vaniljvisp
1 burk (320 gram) lemoncurd
0,5 l jordgubbar
0,5 l amerikanska blåbär
Mörk choklad

Gör så här:
Vispa grädden relativt hårt. Gör samma med vaniljvispen. Blanda samman de båda & vänd ner lemoncurden.
Lägg emellan marängen & uppe på. Garnera med bär & toppa med riven choklad.

Inte speciellt fin, men den gick fort att göra & var framförallt riktigt god & uppskattad.

/PappaKock

Annonser