Ikväll har jag haft en matlagningskurs med 20 personer. Gick fin fint & maten blev supergod.

Förrätt. Laxcarpaccio med citrussallad, mynta & halstrad pilgrimsmussla.

20120601-004136.jpg

Huvudrätten bestod utav kotlett-racks, bearnaismos, rödvinsreduktion & en sparrissallad.

20120601-004324.jpg

Desert. Havtornsis, mjölkchokladmousse, melon & browniecrunch & en jordgubbssalsa.

20120601-004445.jpg

Bra kväll, god mat!

/PappaKock

Annonser