Ikväll har jag haft en matlagningskurs med 20 personer. Gick fin fint & maten blev supergod.
Förrätt. Laxcarpaccio med citrussallad, mynta & halstrad pilgrimsmussla.
Huvudrätten bestod utav kotlett-racks, bearnaismos, rödvinsreduktion & en sparrissallad.
Desert. Havtornsis, mjölkchokladmousse, melon & browniecrunch & en jordgubbssalsa.
Bra kväll, god mat!
/PappaKock
Annonser
Otroligt läckert och lockande!
Tack, kul att höra!!
PappaKock
Du lagar SNYGG mat hoppas att den är lika god som snygg.
Den ÄR lika god som snygg! 🙂
PappaKock
Var kan man köpa rökt fläskfile ?
I charkdisken bör det finnas.