Det har inte blivit så mycket bloggat i veckan, tiden har helt enkelt inte räckt till. Sen har jag varit hemma en del med ena dottern som varit krasslig, men här kommer i alla fall en liten inblick i veckans mat. Eventuella recept får bli en annan dag.
Först ut en konferens-tallrik från jobbet. Rökt fläskfilé (ofantligt god) serano skinka, skagernröra med löjrom, taleggio med havtornssirap & en spenat/rotfruktssallad.
Min sambo gjorde en päronsmulpaj med choklad som vi åt med lättvispad grädde. Mycket gott.
Vi körde lakritsglacerade revben på jobbet, helt galet goda. Jag fick dock äta mina i en låda hemma med sjuklingen.
Jag lagade mat till svärmor som fyllde år. Fläskytterfile med primör & potatiskompott samt världens godaste kryddsmör (gräslök, citron & Västerbotten) till dessert hade födelsedagsbarnet beställt tiramisu.
Idag blev det Lindströmare på jobbet, fast i limp-form. Klassiskt & mycket uppskattat.
Sen fick jag min iPad som jag vann på WhatsCookingWednesday.com
Lite kul att de graverat in på baksidan.
Trevlig helg. /PappaKock
