Ikväll hade vi 10 stycken herrar på matlagningskurs. Det var lika kul som vanligt, och det hela resulterade i vansinnigt god mat.
Förrätt sashimi på tonfisk med citrussalsa & chilihalstrade räkor.
Sen blev det vildsvin, närmare bestämt innerfilen. Till det en svamp & grönsaksragu, kryddsmör & en rödvinssky smaksatt med choklad.
Till dessert VBD (världens bästa dessert) crème brulle.
Nu ligger jag mätt & belåten i soffan, borde sova så jag orkar rulla köttbullar på jobbet imorgon.
/PappaKock
PappaKock.se 
Ser ut som kotlett?
Ja det ser precis ut som det, men smakar inte likadant. Lite ”vildare” på något sätt.
Nä, jag menade att det inte ser ut som filé, utan som ytterfilé/kotlettrad.