Majs blir så mycket godare om man rostar eller steker på dem lite. Den här salsan kan ätas både varm och kall och är superlätt att göra.

Du behöver följande:
1 stor burk majs
1 burk krossad tomat
1 burk bönor ex stora vita eller kidney
1 rödlök
1 vitlök (solo)
2 msk ajvar relish
0,5 chili
2 tsk flytande honung
1 tsk balsamvinäger
Några få droppar liquid smoke
Salt & svartpeppar.

Gör så här:
Rosta majsen i en het och torr panna. Under tiden grovhacka rödlök och finhacka vitlöken och chili. När majsen har fått en schysst färg, tillsätt allt och låt småputtra i 5-10 minuter. Klart!

Vi åt färsk pasta och grillade vad heter det, vad heter det….salsiccia, som jag önskar vore hemgjord, men så var icke fallet.

/PappaKock