Vi började med en klassiker, ett säkert kort, toast skagen. Kanske inte exakt som Tore gjorde, men bra nära.

Sen blev det lågtempad rostas, helstekt på 100 grader, länge. Till det filodegsinbakade potatisstavar med rosmarin, rödvinssås med fikon. Sparris, portabello & knaperstekt sidfläsk.

Även desserten blev en klassiker, kanske världens godaste efterrätt, crème brulee.
Då fick jag även tillfälle att testa min nya leksak.

/PappaKock