En given godis under jul är ju allt innehållandes marsipan. Jag älskart!
En personlig favorit är mozartkulor. Det är busenkelt att göra själv.
Det enda du behöver är marsipan (mandelmassa), nougat och en god choklad med hyfsat hög kakaohalt.

Skär mandelmassan i lagom tjocka skivor, rulla nougaten till små bollar och lägg mitt på mandelmassan.

20111221-195503.jpg
Vik in mandelmassan och göm kanterna under. Doppa dem i smält choklad, lägg dem på bakplåtspapper och låt svalna 30 minuter i kylen.

20111221-195628.jpg
Ett smart sätt är att sätta en tandpetare i dem när man doppar dem, så slipper man fingeravtryck på dem.

20111221-200748.jpg
De till mina döttrar fick lite rosa strössel på. Prinsessor kan ju inte äta något utan rosa strössel på!

20111221-210430.jpg
/PappaKock

Annonser