Ryggbiff, rotfruktsrösti, ugnsbakad rödbeta med citrus & rosmarin till det en rosepepparsås. Köttet blev så där perfekt, så man nästan tyckte att allt annat på tallriken var överflödigt.
Chokladbakat fikon, päronkompott (som ser ut som bostongurka) & havtornskräm.
Bra matkväll! /PappaKock
