20111002-223711.jpg

Här kommer en perfekt liten förrätt eller tilltugg.

Du behöver följande:
Sparris
Smör
Sardeller
Gräslök
Citron
Parmesan
Flingsalt & svartpeppar

Gör så här:
Ta fram smöret och låt det mjukna i rumstemperatur. Hacka eller klipp gräslök fint. Riv skalet av en halv citron. Finhacka sardellerna. Vispa smöret fluffigt med elvisp. Blanda i gräslök, citron, sardeller, flingsalt och svartpeppar.

Stek sparrisen fort i lite smör och olivolja. Servera med smöret och riv parmesan över.

/PappaKock

Annonser