20110809-184500.jpg

Härligt att mötas av en påse rensade kantareller när man kommer hem efter en arbetsdag. Tur att det finns folk som plockar mer än vad de själva gör av med. Tror att det blir en kantarellrisotto på fredag, ikväll blir det nog lite smörstekta på en macka!
Det är inte mycket som bräcker smaken av smörstekta kantareller, det skulle vara trattkantreller isf, men annars är det mycket svårslaget!

På tal om kantareller så hade vi en riktigt fin ugnsbakad John dory (även känd som sankt Pers fisk) med brännvinsost och smörstekta kantareller på lunchen idag.

/PappaKock

Annonser