Om ni har rabarber i trädgården eller frysen, ta då och blanda dem med jordgubbar, färska eller frysta, spelar ingen roll. Lite socker och lägg dem i en pajform. Blanda smör, mjöl och socker. Knåda tills det blir smuligt. Strö över pajformen.
In i ugnen på 185 grader i 30-35 minuter.
Rabarber och jordgubbspaj, så lätt och så förbaskat gott!!

På sommaren kan vi verkligen inte klaga över råvaru/inspirationsbrist. Fast nu längtar jag lite efter höstens alla äpplen….

Fortsatt trevlig helg! /PappaKock