Grillad morot som får bubbla lite i vitt vin och smör är en riktig höjdare till en bit grillad fisk.

Dela morötterna på längden så smalt du klarar av, har du en mandolin så kör du givetvis på den. Ringla över lite olivolja alternativt kallpressad rapsolja, flingsalt och peppar. Ge dem lite schyssta grillränder. Lägg dem i ett foliepaket, slå på vitt vin och en klick (riktigt) smör. Stäng och låt paketet stå på grillen medans du grillar fisken.

Den lukten som kommer ur paketet när man öppnar är oslagbar!!

/PappaKock