Det är ju inte varje dag man får tag i ihålliga rabarber. Så när jag fick de här kände jag att jag ville hitta på något kul med dem.

20110525-214333.jpg

Jag tog jordgubbar och mossade dem med socker och lite balsamvinäger. Sen fyllde jag rabarbern med jordgubbsröran. Sen gjorde jag en helt vanlig smuldeg och lade uppe på. Sen avslutade jag med att ringla rätt så rikligt med sirap över alltihop. In i ugnen i 40 minuter på 200 grader.

20110525-214843.jpg

Det blev alltså rabarber-cannelloni. Riktigt gott. Synd bara att det är svårt att återskapa, får se när man får tag i ihålliga rabarber igen.

/PappaKock

Annonser