Här kommer ytterligare ett marmeladrecept, denna gång med ananas och mynta.

Du behöver följande:
1 ananas
1 citron
1 kruka mynta
200-350 gram sylsocker

Gör så här:
Skala och hacka ananasen i bitar. Riv citronen och pressa ur saften. Lägg ananas och citronskal och saft i en gryta. Under tiden det kokar upp hacka eller riv myntan. När det kokat i 2-3 minuter tillsätt mynta och syltsocker, lätt småputtra i ytterligare 2-3 minuter. Häll upp på rengjorda burkar och kyl.

Lycka till!

/ PappaKock